Mikrofale i sylimaryna – nowatorskie podejście do zwiększania wartości prozdrowotnej kiełków ostropestu

Mikrofale i sylimaryna – nowatorskie podejście do zwiększania wartości prozdrowotnej kiełków ostropestu

Zastosowanie obróbki mikrofalowej w analizie wartości odżywczych i zawartości sylimaryny w kiełkach i nasionach ostropestu plamistego metodami spektroskopii w podczerwieni i Ramana (NCN Miniatura 9, nr decyzji: DEC-2025/09/X/NZ9/01251)